Карнобатска гроздова ракия / Гроздова ракия от Карнобат / Karnobatska grozdova rakya / Grozdova rakya ot Karnobat has a full-bodied, powerful and intense taste of ripe grapes, with nuances of green apple and fig, a balanced vanilla aftertaste and an unobtrusive woody aroma, as a result of which it is recognised, much-liked and sought-after by consumers.
La Карнобатска гроздова ракия / Гроздова ракия от Карнобат / Karnobatska grozdova rakya / Grozdova rakya ot Karnobat ha il gusto pieno, forte e intenso dell uva matura, con sfumature di mela acerba e fichi, un delicato retrogusto di vaniglia e un aroma non troppo pronunciato di legno che contribuisce a rendere l acquavite riconoscibile, apprezzata e ricercata dai consumatori.
Pastarmagovezhda results from the traditional method used in the production processes of salting, maturing and drying during which complex microbiological, physico-chemical and biochemical processes occur in the meat ingredient.
Il termine pastarma, contenuto nel nome Pastarma govezhda, è di origine turca e si riferisce a carne essiccata, salata e pressata. E' un prodotto a base di carne bovina fresca non sminuzzata e altri ingredienti, mediante salatura, stagionatura, pressatura e adatto al consumo diretto.
Strandzhanski manov med is made from honeydew secreted by certain insects and the sap of oak acorns, which are collected by bees.
Strandzhanski manov med è una melata che si ottiene dalle sostanze secrete da alcuni insetti, ma anche dal liquido dolce delle ghiande di quercia che le api bottinano
Ямболска гроздова ракия / Гроздова ракия от Ямбол / Yambolska grozdova rakya / Grozdova rakya ot Yambol is a wine spirit that has a sparkling, clear, pale yellow colour, a pleasant and dominant fruity aroma, and a harmonious, mild taste with a pronounced grapey aftertaste.
Ямболска гроздова ракия / Гроздова ракия от Ямбол / Yambolska grozdova rakya / Grozdova rakya ot Yambol è un’acquavite di vino di colore giallo pallido, limpido e brillante, con un aroma fruttato gradevole e dominante, un gusto armonioso e delicato e un marcato retrogusto d’uva.
