Eurodop

Marc des Côtes du Rhône è un'acquavite ottenuta da vinacce di uve raccolte in vigneti situati nella zona geografica della DOP Côtes du Rhône.
È probabile che le uve utilizzate siano dichiarate nella DOP "Côtes du Rhône" o in una DOP della regione Côtes du Rhône, a condizione che le specifiche della DOP in questione siano rispettate.

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La Vasi vadkörte pálinka è prodotta da varietà di pere autoctone riconosciute dallo Stato. La pera selvatica costituisce l’ingrediente di base della «Vasi vadkörte pálinka» (almeno il 75 % da pere selvatiche). Si possono poi impiegare fino al massimo il 25 % di pere di varietà autoctone riconosciute dallo Stato (Bosc kobak, Conference, Clapp kedveltje, Hardenpont téli vajkörte, Tüskés körte, Sózó körte). La fresca acidità pungente della «Vasi vadkörte pálinka» deriva dal basso tenore di zuccheri e dall’acidità della pera selvatica, che costituisce almeno il 75 % del mosto ed è difficile da raccogliere.

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