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Novac afumat din Ţara Bârsei is a smoked fish fillet obtained from the bighead carp (Arystichthys nobilis) species. It is placed on the market in smoked form.

Il Novac afumat din Ţara Bârsei è un filetto di pesce ottenuto dalla carpa testa grossa (Aristichthys nobilis), commercializzato affumicato

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Salată cu icre de știucă de Tulcea è una crema bianca/bianco-giallastra a base di olio di girasole, composta per almeno il 29 % da uova di pesce, di cui almeno il 15 % di uova di luccio salate in grani interi e al massimo il 14 % di uova di pesci del delta del Danubio salate (di specie della famiglia dei ciprinidi (Cyprinidae) - carassio, triotto rosso, scardola, uova di carpa non formate - e di specie della famiglia dei percidi (Percidae) - lucioperca, pesce persico), mescolate con acqua gassata e succo di limone.

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